| 味の素 |
| まずは、味の素の成分から。味の素の成分表を見ると分かりますが、その９７．５％は「Ｌ−グ ルタミン酸ナトリウム」です。そして残りの２．５％が「５’−リボヌクレオタイドナトリウム」と呼ば れているもので、その中にイノシン酸やグアニル酸が含まれています。 ですから、味の素の成分は １：昆布に多く含まれるグルタミン酸。 ２：鰹節に多く含まれるイノシン酸 ３：シイタケに多く含まれるグアニル酸。 となります。味の素の９７．５％はグルタミン酸ですから「味の素＝グルタミン酸」と言うのも頷 けます。しかし、もしクワガタのメスが興味を持つと言うなら「昆布のグルタミン酸」ではなく「シ イタケのグアニル酸」ではないか？。 「誰しもが持ちそうな疑問と、誰しもが確かめようとしない疑問」 と、言うことで実験開始です。まずは用意した薬品から。
上の三つの薬品を「味の素」の成分表示と同じ濃度になるように水で溶かし、ティッシュペー パーにしみこませて１６ｇのゼリー容器に入れました。その他に比較用として「食塩水」「水」 「味の素」をしみこませたティッシュペーパーも作りました。 ティッシュペーパーにしみこませた量はそれぞれ２mlずつ。濃度は以下の通りです。
この状態で１０日間。蒸発した水分は補給せず放置しました。
横の列を示す数字は 「１：川西市黒川産Ｆ２」 「２：山梨県韮崎市産Ｆ２」 「３：山梨県双葉町産Ｆ１」 の個体識別です。
やはり、産卵を控えたメスは昆布の成分のグルタミン酸ではなく、しいたけの成分であるグア ニル酸に興味を持つことがはっきりしました。 グアニル酸は「核酸」に分類され、市販品では「味の素」よりも「ハイミー」や「いの一番」等に 多く含まれているようです。 今回の実験は私の探究心を高揚させるものであり、「ドルクスデザイン」と言う極みのＨＰには うってつけの材料であり、結果は大変満足するものでした。 実験を実施され、結果をご提供いただいたＳＰＦさんには感謝の気持ちで一杯です。 ＳＰＦさんから試薬を頂き、私も実験をしてみました。
 こちらが私の実験結果です。
ＳＰＦさんの実験結果ほどではありませんでしたが、試薬ごとに明白な差が現れ、実験は成功
いたしました。 |
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